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        水果罐头的选用小窍门

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        【摘要】:
        现在,流传着这样一种说法:水果罐头就是水果中的方便面。这个比方着实贴切,且不论水果罐头的营养价值几何,就像人们常吃方便面一样,水果罐头也总会得到人们的青睐。既然如此,那就有必要给大家选购水果罐头提供一些合理的指导,让大家尽可能买到放心水果罐头。????跟选购其他商品一样,选购水果罐头的第一步就是外观。标签是商品的身份证,遇到水果罐头上的标签异常,一定要及时更换。一般来说,标签异常主要有粘贴不牢、油

               现在,流传着这样一种说法:水果罐头就是水果中的方便面。这个比方着实贴切,且不论水果罐头的营养价值几何,就像人们常吃方便面一样,水果罐头也总会得到人们的青睐。既然如此,那就有必要给大家选购水果罐头提供一些合理的指导,让大家尽可能买到放心水果罐头。

               跟选购其他商品一样,选购水果罐头的第一步就是外观。标签是商品的身份证,遇到水果罐头上的标签异常,一定要及时更换。一般来说,标签异常主要有粘贴不牢、油浸、字迹模糊三种情况,当然根据标签仔细核对生产日期也是必须的。再者就是瓶盖,无论是瓶盖生锈、有划痕还是凸起,都不建议选用。

              看完外观,紧接着透过瓶子看看罐头的成色。可以肉眼观察一下瓶内水果的色泽,若同一块水果局部色泽异常,这是变质或选材的征兆。另外,注意一下罐头汤汁,轻轻摇一摇,如汤汁明显浑浊,这显然是不正常的。另外,汤汁颜色是否跟水果颜色一致也要酌情加以判断,通常二者颜色不一致,汤汁以透亮无色为宜。

              如果按以上两点去做,相信那些劣质的水果罐头难逃法眼,这里还要补充一个办法,那就是去闻。靠近瓶盖附近闻一闻,如果罐头味很浓烈,多半是瓶盖已经有所松动。好的包装应该很好地保证瓶内的负压真空环境,而这也是水果罐头保鲜的必须条件。

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